Krebse u. Weichtiere » Überbackene Garnelen mit Fetakäse

Zutaten:
Garnelen oder Tiefseekrabben,
Feta Käse, Olivenöl,
Pfeffer,
kein Salz ! Der Fetakäse hat genug!)

Die Zubereitung ist ganz einfach: in ein Backblech etwas Olivenöl geben (nicht zuviel denn die Garnelen geben auch Saft ab) Den Feta in hauchdünne Scheiben schneiden und eine Lage unten im Blech auslegen.Darüber die gepfefferten Garnelen legen und dann wieder eine Lage dünnen Feta. Die Garnelen geben wie gesagt den eigenen Saft ab. Sobald dieser verdunstet ist sind die Garnelen gar und der Feta schön gebacken.