Krebse u. Weichtiere » KRABBEN IN KNOBLAUCHÖL

Zutaten:
600 g Krabben
Olivenöl
Salz
Pfeffer
4 kleinste Chilischote
8 Knoblauchzehen
4 EL geh. Petersilie zum Garnieren

Zubereitung:
Alle Zutaten auf 4 hitzebeständige Suppentassen verteilen. Etwa 500ml Öl erhitzen und die Tasseninhalte damit bedecken. Danach salzen und pfeffern. Die Tassen mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Backofen bei 250 ° ca. 30min garen. Sofort mit Petersilie bestreut servieren. Dazu Weißbrot