Krebse u. Weichtiere » Chili-Calamari

Zutaten:
3 Calamari, in Ringen oder gewürfelt
1 Ei
2 EL süsse Chilisauce
1 EL Sojasauce
1 TL gerebelte Korianderblätter
Öl zum Ausbacken

Zubereitung:
Tintenfischringe, Ei, Saucen, Koriander und Chili mischen. Mindestens 30 min ziehen, anschließend gut abtropfen lassen. In reichlich Öl die Calamari, Portionsweise goldgelb frittieren etwa 1 - 2 Minuten. Dazu die süße Chilisauce reichen