Für die Soße, Zwiebel und Knoblauchzehe fein hacken. Dill, Käse und Joghurt verrühren. Mit den anderen Zutaten gut abschmecken. Schollenfilets mit Zitronensaft beträufeln, salzen, 30 min ziehen lassen. Dann in Butterschmalz goldbraun braten. Die kalte Soße dazu reichen. Evtl. mit Baguette oder Röstkartoffel .
Urmel's Rezeptekammer
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31.08.2008 22:02
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