"Sauce für faule Köche"

"Sauce für faule Köche"

Senf
Essig oder Verjus
Ingwer gemahlen
Bratensaft oder Fischsud

Man nimmt die gleiche Menge Senf wie Essig, würzt es mit etwas Ingwerpulver und verrührt es mit dem Bratensaft oder dem Sud des Fisches oder des Fleisches, welches man mit der Sauce reichen will.