Fische » Crevettes rosé

Crevette ist die französische Bezeichnung für Garnele. Um einzelne Arten zu unterscheiden, werden sie je nach Farbgebung klassifiziert.
Bei Crevettes rosé handelt es sich um Wilfanggarnelen aus den Küstengewässern Afrikas. Sie werden nach dem Fang in Frankfreich vorgekocht und haben eine zarte rosa Färbung - daher haben sie auch ihren Namen. Weitere Arten sind Crevettes grise, rouge oder verde.