Obst » Karambole

Die Karambola ist eine längliche Frucht von 7-12 cm mit scharfkantigen Längsrippen.Schneidet man die Frucht in Scheiben,entstehen sehr dekorative Sterne.Die Farbe ist durchscheinend grünlichgelb,bei Vollreife kräftig gelb,glatt und wachsartig.Das knackige,saftige Fleisch ist aromatisch süßsäuerlich und von intensivem Duft.Die Karambola ist in Südostasien beheimatet.Aus Malaysia,Israel,Brasilien und Thailand kommt sie ganzjährig auf unsere Märkte.Die Karambola ist reich an wichtigen Mineralstoffen wie z. B. Calcium, Magnesium,Phosphor,Eisen,Provitamin A und Vitamin C.Karambolas sind erfrischende Früchte für den Rohverzehr.