Orangen wachsen an 3-8 m hohen Bäumen.Sie sind je nach Sorte kernhaltig bis kernlos.Ihr Fruchtfleisch ist in 6-12 Segmente unterteilt und schmeckt süß-säuerlich,fruchtig und sehr aromatisch.Man unterscheidet im Wesentlichen zwischen Blond und Blutorangen,Blondorangen (u.a.Salustianas,Navel und Shamouti) haben,je nach Sorte,hellgelbes bis orangenes, Blutorangen (u.a.Sanguinelli,Washington Sanguines und Moro) orangenes bis tiefrotes Fruchtfleisch.Allen gleich ist der typisch köstliche Fruchtgeschmack und der hohe Saftanteil.Die ursprünglich aus China kommende Orange ist heute eine der weitverbreitetsten Früchte auf der Erde.Von November bis Mai sind die Hauptverkaufsmonate europäischer Orangen,von Juni bis Oktober liefert die südliche Erdhälfte die frische, vitaminreiche Frucht,die im Norden Deutschlands auch als Apfelsine bezeichnet wird.Die Orange hat den zweithöchsten Gehalt an Vitamin C unter den Zitrusfrüchten.Sie ist reich an Mineralstoffen wie z.B.Kalium,Calcium und Phosphor.Deshalb ist sie für die gesunde Ernährung besonders wertvoll.Schon eine Orange deckt den Tagesbedarf eines Erwachsenen an Vitamin C.Orangen kommen verzehrreif auf unsere Märkte und halten sich bei trockener,kühler und dunkler Lagerung oft mehrere Wochen.Orangen werden meist frisch gegessen.Aber auch frisch gepresster Saft ist besonders erfrischend und gibt Energie für den ganzen Tag.