4 EL Kreuzkümmel18 getrocknete rote Chilischoten3 TL schwarze Pfefferkörner3 TL Kardamomsamen1 geh. Zimtstange4 TL schwarze Senfkörner3 TL BockshornkleesamenAlle Zutaten im Mixer pulverisieren, evtl. durch ein Sieb schütteln.