Kräuter und Gewürze » Kräuter eingekocht

Bohnenkraut, Dill, Estragon, Fenchel, Kerbel
1,0 Liter Wasser
2EL Salz

Je nach Menge die Kräuter einzeln oder gemischt verwenden. Wasser mit Salz aufkochen und erkaltet über die Kräuter gießen. Die Gläser mit Gummi, Deckel und Klammer
verschließen und 15 min lang bei 85GradC pasteurisieren.
Verwenden Sie die Kräuter mit dem eingekochten Saft.