Bayern » Milisuppn/= Milchsuppe

2 Ltr. Milch
Salz
Muskat

Nudelteig aus:
250 g Mehl
1 Ei
Salz
½ Tasse Wasser

Nudelteig herstellen. Den Teig zu einem flachen Fladen dünn ausrollen und davon ca. 4 – 5 cm dünne, lange Nudeln schneiden. Die Milch in einem flachen Topf erwärmen und mit Salz und Muskat würzen. Die Nudeln dazugeben und in der Milch kochen, bis sie fertig sind.