Bayern » Ostereier aus Fleisch

Schmankerl aus dem Bayer. Wald!


500 g Hackfleisch
1 Ei (M)
2 Semmeln
Salz, Pfeffer
1 Zwiebel
Eier (hartgekocht)

Aus den Zutaten einen Fleischteig herstellen!
(Semmeln einweichen, gut ausdrücken!).
Die hartgekochten und abgeschälten Eier mit Fleischteig
überziehen!
Im kochenden Salzwasser gar kochen!

Halbiert richtet man die Oster - Eier in Tomaten - Tunke an.