200 g Mehl 1 Tl. Backpulver 185 g Zucker 5 p.Port. Ei 125 g Margarine 1 Dose Pfirsiche 1/2 l Pfirsichsaft 1 Pack. Puddingpulver 1 Pack. Saure Sahne (250g)
Mehl, Backpulver, 65 g Zucker, 1 Ei und 125 g Margarine zu einem Knetteig verarbeiten und ausrollen. Pfirsiche auf den Boden legen. Den Saft mit dem Puddingpulver kochen und über die Pfirsiche geben. 45 min. bei 175-200° backen. Saure Sahne mit 4 Eigelb mischen. 4 Eiweiß und 120g Zucker schlagen und unterziehen. Alles auf den Boden geben und 20 min. weiterbacken.
Urmel's Rezeptekammer
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05.09.2008 15:04
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