Thüringen » Strammer Max

1 Scheibe Brot (Stulle)
Butter
Salami
1 - 2 Eier
Salz
Pfeffer
Paprika

Die Eier in einer Pfanne braten mit Salz und Pfeffer oder auch Paprika würzen. Während dessen die Stulle mit Butter beschmieren und mit Salamischeiben belegen.
Die Spiegeleier auf die Stulle legen. Fertig.
Anmerkung: Wurde immer zwischendurch gegessen, bzw. als Abendbrot