Thüringen » Mushörnchen

Zutaten:
Hefeteig:

750 g Mehl
500 g Margarine
30 g Hefe
2 Eßl. Zucker

lauwarme Milch

Obstmus zum Füllen


Aus allen Zutaten einen Hefeteig bereiten, den man sofort verarbeitet und nicht gehen lässt! Aus dem ausgerollten Teig werden große Plätzchen ausgestochen. Auf die Mitte jedes Plätzchens einen Löffel Mus geben und den Teig so zusammenklappen, dass Halbmonde entstehen. Bei Mittelhitze backen und mit Staubzucker bestreuen.