Zubereitung: Das in Würfel geschnittene Fleisch leicht salzen, mit ein wenig Pfeffer bestreuen, in heißgemachtem Fett auf allen Seiten braun braten. Die kleingewürfelten Zwiebeln darin gleichfalls bräunen und die zerkleinerten Tomaten dazugeben. Zusammen einige Minuten schmoren lassen und mit 1/2 l kochendem Wasser auffüllen. Inzwischen 2 Würfel Maggis Bratensoße mit 1/2l Wasser nach Vorschrift gesondert kochen und mit den kleingeschnittenen Möhren sowie Kartoffeln zu dem Gericht schütten. Gut durchrühren und im geschlossenen Topf in 1 1/2 Stunden bei kleiner Flamme gar kochen.
Urmel's Rezeptekammer
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05.09.2008 21:02
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