Nordrhein-Westfalen » Bergische Waffeln

Waffelteig für ca. 13 Waffeln

500 gr. Mehl
250 gr. Zucker
250 gr. Margarine vorher zergehen lassen und zum Schluß unterrühren
4 Eier
1 Pckg. Backpulver
1 Pckg. Vanillinzucker
knapp 1/2 l Mineralwasser

in einem Waffeleisen backen

auch hier schmecken heiße Kirschen und Sahne köstlich zu

Waffelteig für ca. 12-13 Stück

250 gr. Mondamin
250 gr. Mehlt (gesiebt)
1 Kaffeelöffel Backpulver
3 Eier
1 Prise Salz
4 Eßl. Zucker
1 Pckg. Vanillinzucker
1/4 ltr. Milch (mit Wasser knuspriger)

250 gr. Margarine schmelzen und zuletzt unter den Teig rühren

in einem Waffeleisen backen