Die Butter zerlaufen lassen. Aus Mehl, Butter, Eier, Milch und Salz einen festen Teig kneten.Den Teig 30 Min ruhen lassen. In einem Topf Salzwasser zum Kochen bringen. Mit dem Teelöffel Klüten abstechen und im kochenden Wasser 5 Min kochen und dann noch 10 Min ziehen lassen. Paßt zu Fleisch mit Saucen, Linsen oder zu Gröner Hein.
Urmel's Rezeptekammer
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05.09.2008 22:39
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