Zutaten: 3 El. Butter 200g Krabben, geschält 400 g gekochter Spargel, in mundgerechte Stücke geschnitten 8 geschlagene Eier Salz Pfeffer
Butter in einer Pfanne erhitzen, Krabben dazugeben ,würzen und 2 Minuten bei hoher Temperatur anbraten. Spargel hineingeben, mischen und die Eier dazugeben. Gut verrühren und 3 Min. bei hoher Temperatur weiterbraten. Mit Toast servieren.