Niedersachsen » Grünkohlroulade

4 Rouladen; 2 Zwiebeln, etwas Speck, Grünkohl
( diesmal darf er aus der Kühltruhe oder Dose kommen)
etwas alter Gouda (oder Parmaggio), Pfeffer und Salz


Rouladen würzen und mit Grünkohl, Speck, Zwiebeln füllen. Je nach Geschmack mehr oder weniger geriebenen Käse darüberstreuen und zuwickeln. Anbraten , mit etwas Wasser ablöschen und etwa 1 Stunden köcheln lassen. Die Soße mit Sahne, Käse, Pfeffer und Salz abschmecken und der Blumenkohl ( oder gar Brocoli) aus dem Garten würde hierbei geradezu Karriere machen.