Rheinland-Pfalz » Wolfszähne

ca. 55 Stück

180 g Butter
300 g mit Zucker
3 Tütchen Bourbon - Vanille- Zucker
4 Eier
330 g Mehl

Die Zutaten zu einem Rührteig vermengen. Dabei die Eier ganz darunter geben. Mit 2 Teelöffeln kleine Teighäufchen in die Falten eines gut gefetteten, speziellen Rillenbleches geben. Steht nur ein Blech zur Verfügung, den Teig zwischendurch kalt werden stellen. Die Wolfszähne bei mittlerer Hitze ca. 20-25 Minuten backen.