Die Wurst in schräge Scheiben schneiden, pellen und in etwas Butter anbraten, rausnehmen. Zwiebeln schälen, in feine Ringe schneiden und im Bratfett braun braten. Mit etwas Essig ablöschen. Den Fond dazugeben und alles auf die Hälfte einkochen lassen. Wurst und Kräuter zufügen. Dazu frisches Brot
Urmel's Rezeptekammer
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09.09.2008 18:50
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