1 Stangenweißbrot pro Port. 200 gr Putenbrust in sehr flache Schnitzel geschnitten 200g geschmolzene Tomaten gutes Olivenöl Paprikamark Käse zum überbacken
Das Weißbrot schräg in anderthalb Finger breite Scheiben schneiden, ordentlich mit Olivenöl beträufeln und im Backofen etwas bräunen. Derweil die flachen Putenschnitzel in Olivenöl anbraten. Die Brote damit belegen. Darüber die geschmolzenen Tomaten, die mit dem Paprikamark verrührt wurden dünn darauf streichen. Mit dem Käse abdecken und bei starker Oberhitze überbacken.
Urmel's Rezeptekammer
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09.09.2008 18:56
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