8 mittelgroße Kartoffeln 65ml Milch 4 EL Mehl Salz Speck zum Abschmelzen
Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und weichkochen. Danach Milch, Mehl, Salz hinzugeben, zerstampfen und auf kleinster Flamme ca. 15-20 Minuten dämpfen lassen. Mit einem Eßlöffel die "Knepp" abstechen und in eine Schüssel geben. Den Speck in Würfel schneiden, anbräunen und damit die Fluddeknepp abschmelzen. Dazu reicht man grünen Salat.
Urmel's Rezeptekammer
Thema drucken
09.09.2008 19:02
Antworten
