Die Kartoffeln kochen, Speck in Würfel schneiden und mit der kleingeschnittenen Zwiebel in der Pfanne glasig braten. Kettenschaloot putzen und gut waschen. Kartoffeln zerstampfen. Zwiebeln und Kettenschaloot mit etwas Milch unterrühren. Mit dem Mixer sämig rühren. Zum Schluss die Sahne dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und etwas Essig abschmeck
Urmel's Rezeptekammer
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09.09.2008 22:29
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