Kalte Vorspeisen » Melonen - Schiffchen mit luftgetrocknetem Schinken

1 Charentais-Melone, 200 g luftgetrockneter Schinken, 1 Limette, Kerbelblättchen, Zahnstocher

Melone halbieren und mit einem Esslöffel die Kerne entfernen.
Anschließend die Hälften in weitere 4-5 Schiffchen teilen.
Je Schiffchen 2 Scheiben Schinken mit einem Zahnstocker aufstechen
und mit einer Limettenscheibe und einem Kerbelblättchen garniert kühl servieren.