Kalte Vorspeisen » Gekühlte Ei-Törtchen

für 8 Törtchen

8 Eier
1 TS gewürfelter, geräucherter Lachs
80ml Mayonnaise
8 Törtchenböden (je à 7cm), gebacken
2 EL roter Kaviar


Die Eier pochieren, bis sie hart sind; kühl stellen.Den Lachs mit der Mayonnaise binden.
Auf jedes Törtchen etwas Lachs geben.Darauf ein Ei legen und mit dem Kaviar bestreuen.