Kalte Vorspeisen » Kaviar auf Dilltoast

Zutaten

50 g weiche Butter
100 g Speisequark
2 Messerspitzen Meersalz
2 Teelöffel Zitronensaft
2 Eßlöffel feingeschnittener Dill
4 Scheiben-Vollkorntoastbrot
80 g Forellenkaviar

Zubereitung

Den Quark, die Butter und das Salz schaumig rühren und den Zitronensaft und den Dill untermischen.
Das Brot toasten und mit der Dillbutter bestreichen. Die Scheiben diagonal durchschneiden, so daß Dreiecke entstehen und auf jedes Brot einen Tupfer Kaviar.