Kalte Vorspeisen » Weiße Bohnen mit Salbei

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#1 | Weiße Bohnen mit Salbei datum

13.09.2008 21:16

300g große weiße Bohnen/Dose
10 frische Salbeiblätter
4 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe
4 EL Gemüsebrühe
3 EL Balsamico
Salz
Pfeffer
Zucker

Die Bohnen abtropfen lassen. Salbeiblätter im heißen ÖL knusprig braten.In Scheibchen geschnittenen Knoblauch zugeben und kurz mitdünsten.Pfanne von der Kochstelle nehmen. Brühe und Essig zugeben und mit Salz,Pfeffer und Zucker abschmecken. Marinade über die Bohnen geben und mindestens eine Stunde durchziehen lassen.

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