Kalte Vorspeisen » Gefüllte Lachsröllchen

Zutaten:
8 Scheiben Räucherlachs

Füllung aus:
50 g weiche Butter
1 TL Zitronensaft
1/ 2 TL Sardellenpaste
100 g Doppelrahm-Frischkäse
1 ELSahne
40 g geriebener Tilsiter
Salz
Pfeffer
Paprika
1 ELZweig geh. Dill

Zubereitung:
Für die Füllung Butter, Zitronensaft und Sardellenpaste mit dem Handrührgerät schaumig rühren, Frischkäse, gehackten Dill, Sahne und Käse zugeben, zu einer gleichmäßigen Masse verrühren. Lachsscheiben flach ausbreiten, Käsemasse in eine Spritztüte mit Lochtülle füllen,
auf die Lachsscheiben spritzen, aufrollen, mit Dill garnieren. Dazu Toast.