Marmelade » Birnenmarmelade mit Ebereschen

Zutaten:
750 g Birnen
250 g Ebereschen
1 kg Gelierzucker

Zubereitung:
Die Birnen schälen, in Viertel schneiden und gut zerkleinern, die
Ebereschen von den Dolden abzupfen, zerdrücken, mit Birnen und
Gelierzucker vermischt zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd
kochen lassen. In Gläser füllen.