Putenfleisch fein zerkleinern, mit den übrigen Zutaten zu einem Teig mischen, abschmecken. Klößchen formen, in Butterschmalz ausbraten, dann auf Küchenkrepp entfetten, oder in siedendem Salzwasser in etwa 5 min gar ziehen. Als Einlage in Gemüsesuppen mit Nudeln oder Reis. Zum Einfrosten geeignet, zum Auftauen 10-15 min in heiße Brühe oder Salzwasser legen.
Urmel's Rezeptekammer
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16.09.2008 21:57
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