Kalte Suppen » Brennesselsuppe

1 l Fleischbrühe
2 Altbackene Brötchen
200 g Junge Brennesseln
Gries

Brötchen in Scheiben schneiden und in die heisse Brühe geben. Brennesseln überbrühen, damit sie nicht mehr stechen, klein hacken und in der Brühe aufkochen. Suppe mit etwas Gries andicken