Cremesuppen » Knoblauchsuppe mit Kartoffeln

10 Knoblauchzehen
2 Zwiebeln
4 Kartoffeln
4 EL Olivenöl
1TL Paprika
1250ml Gemüsebrühe
200ml Sahne
Salz
1 Zweig Rosmarin

Zwiebel und Knoblauch fein schneiden und in Öl glasig werden lassen. Die fein gewürfelten Kartoffel zugeben, würzen, den Rosmarin-Zweig und die Brühe zugeben. Etwa 20min köcheln. Rosmarin entfernen, die Suppe pürieren, die Sahne einrühren und abschmecken.