4 Karotten 4 Kartoffeln 250g Sellerieknolle 1,5 Liter Hühnerbrühe 1 Bd. Frühlingszwiebeln 200ml Sahne 3 EL Butter Salz Pfeffer Zitronensaft
Die Gemüse in Würfel schneiden und in der Butter etwas anschwitzen. Mit Brühe löschen und weich kochen. Dann pürieren und mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken.
Urmel's Rezeptekammer
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17.09.2008 21:00
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