750g kleine Kohlrabiwürfel 600g kleine Kartoffelnwürfel 2 fein geh. Zwiebel 40g Butter 1 Prise Zucker 500ml Brühe 200ml Sahne 2 TL Mehl 130g Kräuterschmelzkäse Salz Pfeffer Muskat
Gemüse mit Zucker in Butter andünsten. Mit Brühe ablöschen und ca. 20 min köcheln. Käse in der Suppe auflösen. Sahne mit Mehl glatt rühren und in die Suppe geben. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Urmel's Rezeptekammer
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17.09.2008 21:03
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