Pilze in Scheibchen schneiden, Zwiebel fein hacken und in Fett andünsten, Pilze zugeben und etwa 5-7 min dünsten, Brühe zugeben und kurz aufkochen lassen, Sahne und Käse einrühren, gehackte Petersilie zugeben und alles pürieren. Durch ein Sieb streichen und mit Sahnehäubchen garnieren. Dazu Croûtons.
Urmel's Rezeptekammer
Thema drucken
17.09.2008 21:06
Antworten
