Käsesuppen » Käsesuppe mit Mett

Zutaten:
250g Mett
1-2 Stangen Porree
2x 150g Sahne- Schmelzkäse
2x 150g Kräuter- Schmelzkäse
½ - 1l gekörnte Brühe
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Mett in etwas Margarine anbraten. Porree fein schneiden, dazu geben und kurz mitbraten. Die Brühe zugeben und alles zusammen aufkochen. Dann den Käse dazu geben und einmal kurz aufkochen lassen.

Tip:

Backofen- Baguettes halbieren und mit Kräuterbutter bestreichen.
Im Backofen bei ca. 200°C backen