Käsesuppen » Käsesuppe mit Porree und Hack

Zutaten:
Stangen Porree
3 kleine Zwiebeln
1 Pfund Gehacktes
1 Brühwürfel
1 Dose Pilze
100g Sahnekäse
200g Kräuterkäse


Zubereitung:
Porree in Ringe schneiden und mit Zwiebeln mit Fett andünsten. Gehacktes krümmelig braten Brühwürfel mit 1 l Wasser zugeben. Pilze zugeben und 1/2 Std. kochen lassen. Sahne- und Kräuterkäse schmelzen. Mit Sahne, Paprika, Salz und Pfeffer abschmecken.