Cremesuppen » Knoblauch-Paprika-Cremesuppe

4 gelbe Paprika
4 rote Paprika
14 Knoblauchzehen
60ml Olivenöl
250ml Gemüsebrühe
50ml Sahne
Balsamico
Salz

Paprika und Knoblauch klein würfeln, in Öl andünsten, mit der Brühe löschen und etwa 15min auf kleiner Flamme garen. Pürieren und durch ein feines Sieb passieren. Sahne einrühren und mit Balsamico und Salz abschmecken.