Das Mehl unter Rühren im trockenen Topf rösten, bis es würzig duftet. Etwas abkühlen lassen. Unter Rühren Gemüsebrühehinzufügen, würzen, aufkochen und bei kleiner Hitze 20 Min. ausquellen lassen. Gehackten Kerbel , Eigelb, Sahne und Suppe pürieren und abgeschmeckt servieren
Urmel's Rezeptekammer
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17.09.2008 21:50
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