Pferd » Pferde-Beefsteak

Zutaten:

4 Beefsteaks oder Filetsteak vom Pferd
60 g Butter
gehackte Petersilie
Zitrone
Essig
Salz
Pfeffer


Zubereitung:

Die Steaks auf den heißen Grill legen, ohne Salz auf beiden Seiten braten. Steaks mit Butter und gehackter Petersilie servieren. Je nach Geschmack kann noch Salz, Pfeffer, ein Spritzer Zitrone oder Essig verwendet werden.