100 g roter Pressack 100 g weißer Pressack 150 g Lyoner/Fleischwurst 150 g Emmentaler 1 kleine Zwiebel Salz Pfeffer Essig Öl 1 Prise Zucker
Pressack, Wurst und Käse in Würfel schneiden, die Zwiebel in Ringe. Essig mit etwas Wasser, Öl, Salz und Pfeffer gut vermischen und über die Zutaten geben. Mehrmals locker mischen und nach etwa 5 min servieren.