Die Küche auf St. Vincent und den Grenadinen

Die Küche auf St. Vincent und den Grenadinen ist eine typische Küche der Westindischen Inseln. Frische Fische und Meersfrüchte stellen neben zahlreichen Obst und Gemüse die Hauptzutaten dieser Küche dar.

Spezialitäten auf St. Vincent und den Grenadinen sind unter anderem Lambi (Meeresschnecken), Callaloo (Suppe aus Blattgemüsen wie Spinat oder Taro) und Souse (Eingelegtes Fleisch oder Fisch).

Das einheimische Bier Hairoun ist sehr beliebt bei den Einheimischen und genügt auch höchsten internationalen Ansprüchen. Es hat bei einer Ausstellung in Belgien bereits eine Goldmedallie gewonnen.Außerdem gibt es auf St. Vincent und den Grenadinen zahlreiche phantasievolle Cocktails.