Zutaten: 400gr Blattspinat, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Butter, 600ml Hühnerbrühe, 200 ml ungesüßte Kokosmilch, Salz, Ofeffer, evt. einige Spritzer Tabasco, evt. 200gr. Krebsfleisch
Zubereitung: Knoblauch gehackt und Zwiebelwürfel anschwitzen, Spinat kurz miterhitzen und zusammenfallen lassen. Hühnerbrühe und Kokosmilch hinzugeben. Salzen, Pfeffern und 10 Min. köcheln lassen. Evt Kebsfleisch hinzu und/oder mit einige Spritzer Tabasco würzen.
Urmel's Rezeptekammer
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21.09.2008 13:33
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