Zutaten: 500 g gewürfeltes Schweinefleisch Holzspieße Marinade: 3 - 4 Stiele Majoran 1 Knoblauchzehe 1 Lorbeerblatt 1 abgeriebene Zitronenschale 2 EL Olibenöl Edelsüßpaprika Pfeffer Salz Zubereitung: Fleisch waschen, abtupfen und in der zusammengerührten Marinade zugedeckt im Kühlschrank mehrere Stunden ziehen lassen ( oder über Nacht ). Zwischendurch das Fleisch nochmals vermischen. Das Fleisch auf die Holzspieße geben und braun braten.
Urmel's Rezeptekammer
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21.09.2008 18:45
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