Griechenland » Soulva chirini (Griechische Spieße)

Zutaten:

500 g Schweinefilet

Marinade:

5 EL Olivenöl
5 EL Zitronensaft
1 EL zerdrückte Wachholderbeeren
1 EL Oregano
Salz
Pfeffer

Zubereitung:

Fleisch waschen abtupfen und in mundgereche Stücke schneiden und für mindestens drei Stunden in die Marinade legen, dann wie oben genannt fortfahren.