Zypern » HALLOUMI Omlette

ZUTATEN FÜR 1 PORTIONEN:
1 Ts Halloumi (gerieben)
1 Bd Petersilie (gehackt)
2 gr Eier
1 Pr Salz,pfeffer
1 EL Minze
1 EL Minze getrocknetod.frisch gehackt
1 EL Olivenöl


ZUBEREITUNG:
Alle zutaten gut vermischen und in einen Pfanne beide Seite kochen (Omlett beiseitig anbraunen)
man kann nach belieben mit Weissbrot,Tomaten, Gurken,Oliven,Berläuch,usw.essen...