Waffeln mit Zimtsahne

Rezept für ca. 16 Waffeln:

350g Butter oder Margarine
300g Zucker
6 Eier
2 Päckchen Vanillezucker
1 Rumaroma
etwas Vollmilch
300g Weizenvollkornmehl


Zimtsahne:
2 Becher (à 200ml) Schlagsahne
2 EL Zucker
Zimt

Butter und Zucker schaumig rühren. Anschließend nach und nach Eier, Vanillezucker, Rumaroma, Milch und zuletzt Mehl hinzufügen. Teig sollte nicht zu dünnflüssig sein. Jeweils zwei Esslöffel Teig in ein Waffeleisen füllen und leicht braun backen. Sahne steif schlagen und zum Schluss Zucker und je nach Geschmack etwas Zimt hinzugeben.