Weiche Butter so lange rühren, bis sie hell und schaumig ist, Ei und Grieß einrühren, würzen und 10 min quellen lassen. Salzwasser zum Kochen bringen. Nockerl oder Klößchen formen, 2 min kochen, dann bei kleiner Flamme 10 min ziehen lassen. Tipp: Werden sie zu schnell gekocht, bleibt der Kern fest und hart.
Urmel's Rezeptekammer
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24.09.2008 22:20
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